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【家鄉(xiāng)味道】+海米冬瓜湯 圖片
2020-03-25 21:28
最近不是老母雞湯就是排骨湯,家人說要喝素湯,所以就燒個冬瓜湯,雖有海米,也算素的吧。
食材:冬瓜
輔料:海米、油、鹽、蔥花、姜片、雞精
1、冬瓜去皮、瓤,切小塊;
2、海米清洗后浸泡;
3、鍋入油,小火,放入姜片、浸泡后的海米,炒出香味,放入冬瓜塊翻炒一會,倒入水(浸泡海米的水也倒入)。大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明、軟爛,加適量鹽、雞精;
4、裝碗。鮮香可口。
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